Sambal tumis ikan sardin

Resepi2 ringkas untuk rujukan saya masa akan datang.. Save kt blog senang sikit nak cari nanti :) 

Bwg besar 1-potong bulat2
Bwg kecil 4,bwg ptih 3, buah keras 1, lada kering 10 (rndam dlm air panas)-kisar
Ikan sardin 3-cuci dgn air asam jawa.then gaul dgn garam n serbuk kunyit.


Goreng ikan dlm minyak y byk n panas. Blh masuk asam keping kalau nk. (kata org tua2, kalau masukkan asam keping, nanti ikan xmelekat kt kuali)
Tumis bhn kisar smpai pekat 10-15 minit
Masuk air asam sikit.
Masuk bwg besar, gula, garam
Masuk ikan.
Masak-siap